奶茶的制作方法和配方
蒙古奶茶:
1.在水(shui)中加(jia)入適量紅(hong)茶煮沸,再加(jia)入鮮奶煮沸;
2.過(guo)濾,加(jia)鹽、黃油(you),或炒米;
3.美味(wei)的蒙(meng)古奶(nai)茶奶(nai)香濃郁,綿延帶咸(xian)。
鴛鴦奶茶:
1.燒開水,倒入(ru)紅茶杯中(zhong),浸泡5分鐘過(guo)濾(lv)紅茶水;
2.在紅茶中加入淡奶油(you)攪拌均(jun)勻;
3.在茶杯中(zhong)用(yong)沸水沖泡純(chun)咖(ka)啡粉;
4.在咖啡中加入(ru)調(diao)(diao)好的奶茶,并加入(ru)細砂糖調(diao)(diao)整均勻;
珍珠奶(nai)茶:
材(cai)料(liao):茉莉(li)花茶、黑(hei)珍珠、奶粉(fen)、奶茶粉(fen)、白糖;
將黑珍珠(zhu)放入沸(fei)(fei)水中煮(zhu)沸(fei)(fei),并不斷(duan)攪拌,煮(zhu)20分鐘以上,燉味道好(hao);
在杯子里(li)沖泡茉(mo)莉花(hua)茶(cha),奶粉和奶茶(cha)粉也用(yong)開水沖泡到無顆(ke)粒;
在奶茶粉中(zhong)加入(ru)泡(pao)好的茶,再加入(ru)黑珍珠。
如果是(shi)夏天(tian),可(ke)以(yi)把奶(nai)茶放(fang)在冰(bing)箱里,喝(he)的(de)時候清涼可(ke)口,很誘人(ren),冬(dong)天(tian)趁(chen)熱香,暖胃(wei)舒服。
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